О городе
Рига сегодня
Услуги
Cамоуправление
Для СМИ
Туристам
15.10.2019
Система помощи
Именины отмечают:
Андрей, Анна, Куприян, Устинья
Курсы валют
GBP: 0,8798
RUB: 70,8543
USD: 1,1031
 Все валюты
Качество воздуха
  Новости / Рига в мире  
От имени ассоциации гастрономических городов Délice Ригу в Ставангере представлял Марис Янсонс 30.09.2019 15:07 - Отдел по связям с общественностью Рижской думы
На прошлой неделе в норвежском городе Ставангере прошел крупнейших в Северных странах форум Nordic Edge Expo, посвященный решениям «умных» городов (Smart City). 

В наши дни большое внимание уделяется качественному питанию и сокращению объема пищевых отходов, однако про эти факторы редко вспоминают на конференциях большого масштаба, так как главной задачей является накормить большое количество людей в короткий период времени. В этом контексте Ставангер и организаторы Nordic Edge Expo пригласили ассоциацию гастрономических городов Délice поучаствовать в форуме и предложить участникам мероприятия блюда из местных продуктов, характерные для их городов.

Рига является членом Всемирной аасоциации гастрономических городов Délice с 2007 года. В проведении мероприятий Délice Рижская дума сотрудничает с Рижским бюро развития туризма, обществом Pavāru klubs и Латвийской ассоциацией гостиниц и ресторанов.

В проекте Délice принял участие и предложил участникам форума Nordic Edge Expo характерные для Латвии блюда шеф-повар Марис Янсонс.  В меню было включено горячее блюдо от Мариса Янсонса – колбаса из баранины с копченым картофельным пюре, карамелизированным красным луком и грибами портобелло, а также блюдо для веганов – легко маринованные стебли сельдерея с киноа, кремом из корней сельдерея, зеленым соусом сальса, оливковым маслом, орехами и чечевицей. Блюда, предложенные М. Янсонсом, отведала и мэр Ставангера Кристин Саген Хельге (Christine Sagen Helgø) – см. фото.

Члены ассоциации Délice считают, что здоровое питание и кулинарное наследие являются важным инструментом конкурентоспособности и фактором привлекательности городов. Это позволяет популяризировать город, его высококачественное кулинарное наследие и здоровое питание, проводить тематические совместные проекты. Членство в ассоциации позволяет налаживать профессиональное сотрудничество между представителями сфер общественного питания, гастрономии и профессионального образования. В настоящее время в ассоциацию входит 31 город на пяти континентах.  

Больше информации: Линда Пуките, координатор проектов отдела международного сотрудничества и координации управления иностранными делами Рижской думы; э-почта: linda.pukite@riga.lv; тел.: +371 6710 5810

Информацию подготовила Илзе Крукле, координатор проектов Отдела по связям с общественностью Рижской думы, тел.: 67181066, э-почта: ilze.krukle@riga.lv


Сообщают о результатах конкурса экскизов пристройки к зданию Латвийского национального театра
О городе | Рига сегодня | Услуги | Cамоуправление | Для СМИ | Туристам

Бесплатный информационный телефон: 80000800. Tелефон Рижской думы: 67026101.
Эл. почта портала: atbalsts@riga.lv
Copyright © 2003-2011, Riga.lv, Правила использования портала